到一个专门栽种酿酒葡萄的葡萄园参观。
“1994年的葡萄最好,”园主说,“因为那一年炎天干燥,生产的葡萄特别甜。”
“葡萄不怕干死吗?”我问。
“新藤怕,老藤不怕。因为老藤的根扎得深,能吸到泥土深处的水分。”园主说,“另有,经过好好修剪的藤不怕,放任它生长的怕。”
“为什么?”我不懂。
“因为叶子长得越多,藤蔓攀得越远,需要的水分就越多。所以一干,就受不了了。”
葡萄要扎根深,常修剪,结的果子才甜美。
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